一、性能简介:
l 斩拌机是利用高速旋转的斩刀将肉、蔬菜、香菇、木耳、葱、姜等物料斩切成不同大小的颗粒。
l 转锅后盖带防漏胶条,斩料和清洗过程中不向锅外漏料。
l 刀轴采用两道密封,保护轴承不被锈蚀,延长轴承的使用寿命,防止油污进入锅内,保持刀轴旋转部位良好的润滑使传动平稳,密封件易于更换。
l 刀尖与斩锅的间隙小于2mm。
l 以不锈钢为原料,结构紧凑、美观、易清洗。
l 主要部件采用数控机床加工,确保加工精确度。
l 防水控制面板达IP65级,人性化设计,操作简单安全。
l 刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料斩拌、乳化效果好。
l 选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。